糖 10g 全部分類

中種吐司

吐司

中種面團,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,奶油乳酪,全蛋液,水,黃油,乳酪餡︰,奶油乳酪,糖粉,淡奶油,奶粉

綜合評分 8.6

湯種吐司

吐司

湯種,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,酵母,水,黃油

綜合評分 7.1

紅茶磅蛋糕-果子學校

磅蛋糕

黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,紅茶末,砂糖,熱水

綜合評分 9.3

春江水暖鴨先知——開心果白巧克力慕斯

慕斯

最底層（白色）,馬斯卡彭,+糖,牛奶,蛋黃,淡奶油,魚膠粉,+水,中層：,開心果醬,白巧克力,糖,+蛋黃,+牛奶,+水25ML,最上層：,朗姆酒

綜合評分 9.0

布丁

布丁

雞蛋（大約55g）,牛奶+（奶油）,糖

綜合評分 8.4

紅茶磅蛋糕-果子學校

磅蛋糕

黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,紅茶末,砂糖,熱水

綜合評分 9.2

春江水暖鴨先知——開心果白巧克力慕斯

慕斯

最底層（白色）,馬斯卡彭,+糖,牛奶,蛋黃,淡奶油,魚膠粉,+水,中層：,開心果醬,白巧克力,糖,+蛋黃,+牛奶,+水25ML,最上層：,朗姆酒

綜合評分 8.9

胡蘿卜蒸蛋糕

蒸

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綜合評分 9.5

極簡香蕉玉米蛋糕（低油低糖）

蛋糕

香蕉泥,玉米面,普通面粉,稠酸奶,核桃,小蘇打,泡打粉,牛奶或水

綜合評分 7.2

夏日深處：玫瑰荔枝覆盆子慕斯

慕斯

玫瑰海綿蛋糕,雞蛋2個，糖60g，牛奶30g，黃油20，玫瑰醬20g，低粉80g,玫瑰慕斯,淡奶油100g，糖5g，牛奶35g，玫瑰醬15g，吉利丁3g,荔枝果凍,荔枝茸150g，吉利丁5g，糖10g，荔枝6個,荔枝慕斯,荔枝茸75g，淡奶油85g，吉利丁3g，糖12g,覆盆子果凍,覆盆子泥110g，吉利丁5g，糖10g,荔枝牛奶鏡面,牛奶120g，水30g，荔枝茸100g，糖20g，吉利丁5g

綜合評分 9.1